Hoy se celebra el “Día de la Arepa” como cada segundo sábado del mes de septiembre, un alimento que por tradición ha estado presente en la cultura de los dominicanos.
En el país es costumbre ver puestos o vendedores ambulantes que llevan lo que puede ser el postre o desayuno de los trabajadores en horas de la mañana o tarde.
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¿Pero sabías que su origen se remonta a la época precolombina?
Se tiene como constancia que desde antes de la llegada de los españoles al continente americano, ya los aborígenes del territorio actual de Colombia, Venezuela y Panamá la consumían. Es una herencia gastronómica que comparten estas naciones.
GG
