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Nutrientes, ¿cuáles son esenciales y por qué?

MERCEDES BORJA ¿Qué función cumplen estos nutrientes en nuestro organismo? Grasas, lípidos, glúcidos, azúcares, proteínas, aminoácidos… cuando hablamos de nutrición y nutrientes se nos vienen a la cabeza muchos conceptos que muchas veces se tienden a…