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Como hacer un buen café según las Matemáticas

¿Te apetece un buen café? Si es así, lo más probable es que las últimas personas a las que se te ocurría preguntar como hacerlo serían un matemático, un físico o un experto en materiales. Sin embargo, un equipo de investigadores de estas disciplinas es el que está…
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¿Por qué nos fascina tanto ingerir grasas?

Nuestro gusto particular por alimentos con grasa tiene implicaciones profundas con nuestro cerebro y cómo procesamos los sabores y sensaciones. Si quieres conocer más sobre por qué la grasa nos parece tan atractiva, el siguiente artículo te parecerá muy…
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¿Mito o realidad? ¿El pan engorda?

El consumo de pan forma parte de la cultura de muchos países, es un alimento completo que tiene la peculiaridad de ser se utiliza como ingrediente estrella de muchos platillos y también es la guarnición perfecta. Por supuesto que el pan es uno de los…
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¿Cómo saber si sufro de anemia?

Se habla de anemia cuando tenemos un porcentaje bajo de hemoglobina en nuestro cuerpo. Este componente es el encargado de transportar el oxígeno desde nuestros pulmones hasta el resto del organismo. Además, se ocupa de eliminar el dióxido de carbono. La disminución de…