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Como hacer un buen café según las Matemáticas

¿Te apetece un buen café? Si es así, lo más probable es que las últimas personas a las que se te ocurría preguntar como hacerlo serían un matemático, un físico o un experto en materiales. Sin embargo, un equipo de investigadores de estas disciplinas es el que está…
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¿Por qué nos fascina tanto ingerir grasas?

Nuestro gusto particular por alimentos con grasa tiene implicaciones profundas con nuestro cerebro y cómo procesamos los sabores y sensaciones. Si quieres conocer más sobre por qué la grasa nos parece tan atractiva, el siguiente artículo te parecerá muy…